Bahan :
1 kg daging ayam / daging kambing
1/2 kg kacang tanah
1 ons bawang merah
1/2 ons bawang putih
1 ons mentega
Kecap, jeruk nipis dan cabe merah secukupnya
Cara membuat:
- Daging diiris dadu, sunduk dengan tusuk sate, olesi mentega lalu bakar.
- Kacang dan bawang putih digoreng, uleg halus bersama cabe merah dan garam.
- Rebus dengan air secukupnya / sedang-sedang jangan kental / encer. tambah vitsin jika suka.
- Cabe kecil dikukus lalu diuleg, bawang merah diiris-iris lembut.
Cara penyajian
Kacang bumbu dioles di piring, tambahkan sambal dan bawang merah iris, siram dengan air jeruk pecel, dicampur boleh ditambah kecap manis. Sate diletakkan dipiring, urap rata.
0 komentar:
Posting Komentar