Pages

Kamis, 27 Oktober 2011

Eseng - Eseng Grago Lombok

Bahan:
1/4 grago udang

Bumbu-bumbu:
  • Asam matang, gula, garam, vitsin campur dengan grago yang sudah dibersihkan dan cuci bersih juga (jangan direndam, cicipi agar pas manis asinnya)
  • Bawang merah, bawang putih dirajang, lombok (cabe) besar hijau buang isinya, boleh tambah lombok rawit jika suka, semuanya dirajang
  • Tumis bumbu dengan minyak yang agak banyak, lalu grago udangnya, goreng terus sampai kering sambil diaduk-aduk. Angkat.

0 komentar:

Lain-lain