1/4 grago udang
Bumbu-bumbu:
- Asam matang, gula, garam, vitsin campur dengan grago yang sudah dibersihkan dan cuci bersih juga (jangan direndam, cicipi agar pas manis asinnya)
- Bawang merah, bawang putih dirajang, lombok (cabe) besar hijau buang isinya, boleh tambah lombok rawit jika suka, semuanya dirajang
- Tumis bumbu dengan minyak yang agak banyak, lalu grago udangnya, goreng terus sampai kering sambil diaduk-aduk. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar