Nasi Goreng Sayuran

Untuk 2 porsi

Bahan:

• 2 sdm mentega
• 1 buah bawang bombai, cincang
• 2 piring nasi putih
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm jagung manis, pipil
• 2 sdm kacang polong beku
• 10 cm wortel, kupas kulit, kukus, potong dadu
• 1 bacang daun bawang, iris
• 2 ekor cumi asin, potong melintang 1 cm dan goreng kering

Pelengkap:
Bawang goreng

Cara membuat:

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai hinggc layu. Masukkan nasi putih, garam, merica bubuk, jagung, kacang polong beku, wortel, irisan daun bawang, dan cumi asin, aduk. Masak di atas api kecil hingga semua tercampur rata, angkat.
2. Tempatkan nasi goreng sayuran di piring saji, taburi bawang goreng. Hidangkan selagi panas.